Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
города Керчи Республики Крым «Детский сад № 28 «Орлёнок»
(МБДОУ г. Керчи РК «Детский сад № 28 «Орлёнок»)

(ОРОДс^Ой4

^^

й МБДОУ г. Керчи РК
в 28 «Орлёнок»

МБДОУ
г. Керч
«Детский
комбинибова
вида

Н. И. Щербакова

2025 г.

■»ю

- ^/^7,591 02 ^ ^ - к
■Пу

■

■

лЛ

Примерное
десятидневное весеннее меню

для детей от 2 - 3 лет
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного
учреждения города Керчи республики Крым
« Детский сад комбинированного вида № 28 «Орлёнок»

Режим 12 часов

г. Керчь

1 неделя 1 день (Понедельник)
Химический состав

масса
порций

белки

жиры

углеводы

ккал

№
рецептуры

Каша жидкая рисовая

150

4,79

6,09

25,07

174,21

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

7,23

9,99

47,02

306,72

100

1,5

0,5

21

95

М 399

150

1,62

1,58

11,34

65,92

М 82

Котлеты рубленные из птицы

50

7,24

6,53

5,07

106,57

М 305

Каша вязкая пшеничная "Артек"

110

2,74

3,91

16,42

111,85

М 168

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,6

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

21

1,59

0,17

10,33

49,23

Компот из свежих плодов

150

0,12

0,12

17,64

71,94

551

15,95

12,79

75,06

477,43

Вареники "Ленивые"

101

14,37

9,78

15,77

208,68

М 229

Кофейный напиток с молоком
сгущенным

150

2,13

2,23

14,23

85,47

М 396

Всего

251

16,5

12,01

30

294,15

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1257

41,18

35,29

173,08

1173,3

150

0,6

0,6

14,7

66,6

Всего

150

0,6

0,6

14,7

66,6

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1407

41,78

35,89

187,78

1239,9

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/фрукты
свежие
Обед
Суп картофельный с макаронными
изделиями

Всего

М 372

Полдник

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
355 450

Полдник
факт

норма
Не менее
551 200

Ужин
факт

норма
Не менее
251 400

факт
401

1 неделя 2 день (Вторник)
Химический состав

ккал

№
рецептуры

15,72

115,81

М 92

6,37

14,83

135,37

М3

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

365

9,07

10,41

37,67

280,32

100

1,5

0,5

21

95

М 399

Борщ вегетарианский
(мелконашинкованный)

150

1,66

3,19

8,11

67,64

М 59

Котлеты рыбные "Любительские"

60

8,83

2,55

3,58

67,43

М 256

Пюре картофельное

110

2,26

3,16

14,68

95,78

М 321

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,6

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

25

1,89

0,2

12,3

58,61

Компот из сушеных фруктов

150

0,17

0

16,81

67,89

565

17,45

9,58

69,74

429,27

Кондитерское изделие

80

1

0

74

300

Кофейный напиток с молоком

150

2,25

1,78

10,38

66,57

Всего

230

3,25

1,78

84,38

366,57

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1260

31,27

22,27

212,79

1171,16

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Всего

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1430

31,95

22,95

229,45

1246,64

Наименование блюда

масса
порций

белки

жиры

углеводы

150

4,23

4,01

30,/5/10

4,72

170

Завтрак
Суп молочный манный
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/фрукты
свежие
Обед

Всего

М 376

Полдник
М 395

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
365 450

Полдник
факт

норма
факт
Не менее
565 200

Ужин
норма
Не менее
230 400

факт
400

1 неделя 3 день (Среда)
Химический состав

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Каша жидкая из смеси двух круп

150

6,45

6,67

24,91

185,45

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Какао с молоком

170

3,06

2,43

14,06

90,37

М 397

355

11,83

12,97

53,8

379,19

Сок фруктовый/овощной

100

1,5

0,5

21

95

Кондитерское изделие

25

0,25

0

18,5

75

Рассольник "Ленинградский"

150

1,3

2,87

9,23

67,7

М 76

Плов из отварного мяса

150

11,36

11,23

26,07

246,1

М 304

Салат из свеклы с яблоками

30

0,31

1,37

3,2

26,34

М 35

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Компот из свежих плодов

150

0,12

0,12

17,64

71,94

520

15,73

16,07

69,5

480,4

Омлет с сыром

60

7,62

9,02

1

115,73

М 64

Капуста тушеная

40

0,9

1,47

3,99

32,65

М 132

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Чай с лимоном

150

0,07

0,01

7,1

29

Всего

280

10,86

10,74

26,85

247,71

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1280

40,17

40,28

189,65

1277,3

120

0,48

0,48

11,76

53,28

Всего

120

0,48

0,48

11,76

53,28

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1400

40,65

40,76

201,41

1330,58

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак

М 399

Обед

Всего

М 372

Полдник

М 393

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
355 450

Полдник
факт

норма
Не менее
520 200

Ужин
факт

норма
Не менее
280 400

факт
400

1 неделя 4 день (Четверг)
Химический состав

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Каша жидкая овсяная «Геркулес»

150

5,88

7,09

22,66

177,85

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

8,32

10,99

44,61

310,36

100

0,4

0,4

9,8

44,4

М 368

Суп картофельный с чечевицей

150

4,13

2,97

11,66

89,85

М 81

Биточки рубленные из говядины

50

7,21

7,65

5,75

117,4

М 282

Каша вязкая гречневая

110

3,14

4,39

13,72

106,91

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,6

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

21

1,59

0,17

10,33

49,23

Компот из сушеных фруктов

150

0,17

0

16,81

67,89

551

18,88

15,66

72,53

503,2

Суфле из творога

60

8,84

5,41

9,52

122,04

Сгущенное молоко

25

1,7

1,88

12,63

74,1

Молоко кипяченое

150

4,05

3,3

6,6

72,3

Всего

235

14,59

10,59

28,75

268,44

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1241

42,19

37,64

155,69

1126,4

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Всего

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1411

42,87

38,32

172,35

1201,88

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/фрукты
свежие
Обед

Всего

М 376

Полдник
Р № 179
М 400

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
355 450

1 неделя 5 день (Пятница)

Полдник
факт

норма
Не менее
551 200

Ужин
факт

норма
Не менее
235 400

факт
405

Химический состав

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Каша жидкая пшенная

150

5,71

6,53

23,59

175,92

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

8,15

10,43

45,54

308,43

100

1,5

0,5

21

95

М 399

150/15

6,82

6,62

8,94

116,05

М 62

Запеканка из печени с рисом

64

8,79

2,89

8,2

94,5

М 294

Пюре картофельное

110

2,26

3,16

14,68

95,78

М 321

Салат из горошка зеленого
консервированного

30

0,87

1,32

1,73

21,98

М 10

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Компот из свежих плодов

150

0,12

0,12

17,64

71,94

589

23,77

14,83

79,31

538,9

Булочка "Домашняя"

60

4,5

7,7

36

231,3

М 469

Кисломолочный напиток "Снежок"

150

0,93

0,83

3,5

25,2

М 401

Всего

210

5,43

8,53

39,5

256,5

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1254

38,85

34,29

185,35

1198,83

200

0

0

24

96

Всего

200

0

0

24

96

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1454

38,85

34,29

209,35

1294,83

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной
Обед
Борщ с мясом

Всего

М 372

Полдник

Ужин
Сок фруктовый

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

факт

Обед
норма
Не менее
355 450

2 неделя 1 день (Понедельник)

факт

Полдник
норма
Не менее
589 200

факт

Ужин
норма
Не менее
210 400

факт
410

Химический состав

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Макароны отварные с сыром

150

7,27

7

30,18

212,94

М 206

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

9,71

10,9

52,13

345,45

100

1,5

0,5

21

95

М 399

Суп картофельный с чечевицей

150

4,13

2,97

11,66

89,85

М 81

Котлеты рыбные "Любительские"

60

8,83

2,55

3,58

67,43

М 256

Пюре картофельное

110

2,26

3,16

14,68

95,78

М 321

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,6

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Компот из свежих плодов

150

0,12

0,12

17,64

71,94

540

17,98

9,28

61,82

396,92

Каша жидкая рисовая

150

4,79

6,09

25,07

174,21

Хлеб пшеничный

25

1,89

0,2

12,3

58,61

Кофейный напиток с молоком

150

2,25

1,78

10,38

66,57

Всего

325

8,93

8,07

47,75

299,39

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1320

38,12

28,75

182,70

1136,76

100

0,4

0,4

9,8

44,4

Всего

100

0,4

0,4

9,8

44,4

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1420

38,52

29,15

192,50

1181,16

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/фрукты
свежие
Обед

Всего

М 372

Полдник
М 185

М 395

Ужин
Фрукта

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
355 450

2 неделя 2 день (Вторник)

Полдник
факт

норма
Не менее
540 200

Ужин
факт

норма
Не менее
325 400

факт
425

Химический состав

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Каша жидкая из смеси двух круп

150

6,45

6,67

24,91

185,45

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

8,89

10,57

46,86

317,96

100

0,4

0,4

9,8

44,4

М 368

Борщ с капустой и картофелем

150

1,26

3,17

7,83

64,71

М 57

Плов из птицы

137

9,12

9,43

25,12

220,93

М 304

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,60

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Компот из сушеных фруктов

150

0,17

0

16,81

67,89

537

15,46

13,32

78,78

495,78

Суфле из творога

60

8,84

5,41

9,52

122,04

Сгущенное молоко

25

1,7

1,88

12,63

74,1

Молоко кипяченое

150

4,05

3,3

6,6

72,3

Всего

235

14,59

10,59

28,75

268,44

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1227

39,34

34,88

164,19

1126,58

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Всего

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1397

40,02

35,56

180,85

1202,06

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/фрукты
свежие
Обед

Всего

М 376

Полдник
Р № 179
М 400

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

факт

Обед
норма
Не менее
355
450

факт

Полдник
норма
факт
Не менее
537
200

Ужин
норма
Не менее
235
400

2 неделя 3 день (Среда)
Наименование блюда

масса
порций

Химический состав

ккал

№
рецептуры

факт
405

масса
порций

ккал

№
рецептуры

белки

жиры

углеводы

Каша жидкая овсяная «Геркулес»

150

5,88

7,09

22,66

177,85

М 185

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Кофейный напиток с молоком

170
355

2,52

2

13,21

80,97

М 395

10,72

12,96

50,7

362,19

100

1,5

0,5

21

95

М 399

Суп картофельный с крупой
(гречневой)

150

1,71

1,69

10,61

64,3

М 80

Капуста тушеная с отварным мясом

170

9,79

10,89

11,15

177,88

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Кисель из повидла

150

0,01

0

20,75

82,97

510

14,15

13,06

55,87

393,47

Драчена

60

6,7

8,19

3,72

115,65

М 228

Салат из свеклы с яблоками

40

0,42

2,07

4,27

37,28

М 35

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Чай с лимоном

150

0,07

0,01

7,1

29

Всего

280

9,46

10,51

29,85

252,26

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1245

35,83

37,03

157,42

1102,92

120

0,48

0,48

11,76

53,28

Всего

120

0,48

0,48

11,76

53,28

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1365

36,31

37,51

169,18

1156,2

Наименование блюда
Завтрак

Всего
Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной
Обед

Всего

№ _5/52_

М 383

Полдник

М 393

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма

Обед
факт

Не менее 350

Полдник

норма
Не менее
355
450

факт

Ужин

норма
факт
Не менее
510
200

норма
Не менее
280
400

2 неделя 4 день (Четверг)
Наименование блюда

масса
порций

Химический состав
белки

жиры

углеводы

ккал

№
рецептуры

факт
400

Завтрак
Суп молочный манный

150

4,23

4,01

15,72

115,81

М 92

Бутерброд с маслом

30./5

2,32

3,87

14,83

103,37

М1

Чай с лимоном

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

355

6,67

7,91

37,67

248,32

Сок фруктовый/овощной

100

1,5

0,5

21

95

Кондитерское изделие

40

3

6,8

27,2

184

Щи из свежей капусты с картофелем

150

1,88

2,76

5,04

49,11

М 67

Макаронник с мясом

120

13,69

12,17

23,31

252,67

М 292

Салат из кукурузы
(консервированной)

30

0,84

1,86

4,78

40,35

М 12

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Компот из свежих плодов

150

0,12

0,12

17,64

71,94

520

21,44

17,63

78,89

552,72

Кондитерское изделие

80

1

0

74

300

М 229

Какао с молоком

150

2,71

2,16

12,13

78,75

М 397

Всего

230

3,71

2,16

86,13

378,75

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1245

36,32

35

250,89

1458,79

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Всего

170

0,68

0,68

16,66

75,48

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1415

37

35,68

267,55

1534,27

Всего
Второй завтрак

М 399

Обед

Всего

М 372

Полдник

Ужин
Фрукт

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма

Обед
факт

Не менее 350

Полдник

норма
Не менее
355
450

факт

Ужин

норма
факт
Не менее
520
200

норма
Не менее
230
400

2 неделя 5 день (Пятница)
Наименование блюда

масса
порций

Химический состав
белки

жиры

углеводы

ккал

№
рецептуры

факт
400

Завтрак
Каша жидкая пшенная
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Всего

150

5,71

6,53

23,59

175,92

М 185

30,/5/10

4,72

6,37

14,83

135,37

М3

170

0,12

0,03

7,12

29,14

М 393

365

10,55

12,93

45,54

340,43

Второй завтрак
Сок фруктовый/овощной/или
фрукты свежие

М 399
100

1,5

0,5

21

95

М 368

150/15

4,45

4,11

10,2

93,8

М 83

Запеканка из печени с рисом

64

8,79

2,89

8,2

94,5

М 294

Пюре картофельное

110

2,26

3,16

14,68

95,78

М 321

Овощи по сезону

30

0

0

0,9

3,6

М 20

Хлеб ржаной

40

2,64

0,48

13,36

68,32

Хлеб пшеничный

30

2,27

0,24

14,76

70,33

Компот из сушеных фруктов

150

0,17

0

16,81

67,89

589

20,58

10,88

78,91

494,22

Булочка "Ванильная"

60

5,17

4,91

33,59

199,32

М 467

Кисломолочный напиток "Снежок"

150

0,93

0,83

3,5

25,2

М 401

Всего

210

6,1

5,74

37,09

224,52

Итого (с пребыванием детей 10,5
часов)

1264

38,73

30,05

182,54

1154,17

200

0

0

24

96

Всего

200

0

0

24

96

Итого (с пребыванием детей 12
часов)

1464

38,73

30,05

206,54

1250,17

Обед
Суп картофельный с мясными
фрикадельками

Всего

М 376

Полдник

Ужин
Сок фруктовый

М 368

Суммарный объем блюд по приѐму пищи (в граммах)

Завтрак
Норма
Не менее 350

Обед
факт

норма
Не менее
365
450

Полдник
факт

норма
факт
Не менее
589
200

Ужин
норма
Не менее
210
400

факт
410

Пронумеровано, прошнуровано и
скреплено печатью( ^^ }
^Ж^ Л^тов (страниц)
^омби^гч;
; v э#
и МБДОУ
5ЬКерадД^Детский сад
вида № 28
5ТС1КЬяби
жированног
и да №^28
Эрл/но

id

Цербакова